L’olio nella dieta mediterranea

L’IMPORTANZA DELL’OLIO NELLA DIETA MEDITERRANEA ​ ​L’olio extravergine di oliva è il pilastro della dieta mediterranea e con le sue straordinarie qualità nutritive costituisce il fondamento della cucina italiana. Nella dieta Mediterranea infatti

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L’ Arte s’ incontra con l’ Olivo

L’Arte s’ incontra con l’Olivo “Noè e la colomba”- di San Marcellino e San Pietro       Roma IV – VI secoloAffresco di Ercolano 79 d.C. Nel periodo che

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Valori Nutrizionali dell’ Olio Extravergine d’ Oliva

Valori Nutrizionali dell’Olio Extravergine d’Oliva L’olio di oliva, l’oro verde del Mediterraneo, uno degli alimenti più sani e genuini al mondo. Lo diciamo noi, che lo produciamo e sosteniamo all’interno della

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Proprietà dell’ Olio

Le proprietà antitumorali dell’olio extra vergine di oliva   L’olio extravergine di oliva è ormai considerato un elemento fondamentale della dieta mediterranea. Numerosi studi scientifici e clinici hanno dimostrato che l’olio

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BISCOTTI ALL’OLIO D’OLIVA

I biscotti all’olio di oliva sono dei biscotti preparati con una pasta frolla in cui il burro viene sostituito dall’olio di oliva. Per questa ricetta si consiglia di usare un

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ZUPPA DI CEREALI E LEGUMI

La zuppa di cereali e legumi è un primo piatto molto semplice da preparare, sano e sostanzioso. Arricchita con verdure ed erbe aromatiche, la zuppa di legumi e cereali è ideale

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SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO

Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino è sicuramente la ricetta più semplice della cucina italiana ma allo stesso tempo, per risultare davvero buona deve essere preparata per bene. Senza dubbio

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MANZO ALL’ OLIO

Ricetta tipica della zona di Rovato in provincia di Brescia conosciuta per gli allevamenti e la carne di prima scelta ne esistono differenti versioni. Ha un’origine antichissima – esiste una ricetta

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PASTA E FAGIOLI

La ricetta della pasta e fagioli è un classico della cucina italiana, un primo piatto dal sapore inconfondibile che affonda le radici nella tradizione rurale. Nella sua versione più rustica viene

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